Upgrade Food Safety System Certification (FSSC 22000 ) Dari Versi 5.1 ke Versi Baru 6.0

Authors

  • Agus Purwanto Aguspati Research Instituta
  • Masduki Asbari Universitas Insan Pembangunan
  • Anwar Sulaiman Universitas Pramita Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.9999/jocosae.v3i2.171

Keywords:

Food safety FSSC 22000 Versi 5 Versi 6

Abstract

Pada 1 April 2023, FSSC 22000 versi 6.0 telah dirilis dan terdapat beberapa perubahan dari FSSC 22000 versi 5.1. Kali ini, Bizplus akan membahas apa saja perubahan yang ada di FSSC 22000 versi 6.0. Namun, sebelum itu kita akan membahas apa itu FSSC 22000. FSSC 22000 adalah skema sertifikasi keamanan pangan yang menciptakan sebuah kerangka kerja untuk manajemen dan pengendalian risiko keamanan pangan serta pengelolaan jaringan rantai pasok secara keseluruhan dan telah diakui oleh GFSI. Persyaratan FSSC 22000 versi 6.0 berlaku mulai 1 April 2024, dan audit upgrading dilakukan mulai 1 April 2024 sampai dengan 31 Maret 2025Metode pelaksanaan Training FSSC 22000 disampaikan atau dijelaskan secara teoritis dan ilmiah selain itu juga disampaikan dalam bentuk workshop simulasi dan study interaktif yang menyesuaikan dengan kebutuhan seluruh peserta yang terlibat dalam pelatihan. Sasaran Peserta  untuk Mengikuti Training FSSC 22000 – Food Safety System Certification. Direktur, Manajer, Supervisor, dan Staff ISO/HACCP  yang berminat dan berhubungan dengan Sistem Manajemen Kualitas & Keamanan Pangan  baik untuk perusahaan yang mau dan sudah implementasi ISO 22000, PAS 223 Packaging ataupun penerapan FSSC 22000. signifikan seperti; kategori rantai makanan baru dan yang direvisi, persyaratan tambahan, peningkatan waktu audit, dokumentasi tambahan, dan pengenalan kode QR pada sertifikat. Organisasi harus memastikan mereka mengetahui perubahan ini dan mengambil tindakan yang diperlukan untuk mempersiapkan audit terhadap FSSCv6. FSSCv6 menyediakan kerangka kerja bagi organisasi untuk meningkatkan operasinya, mengurangi risiko, dan berkontribusi pada masa depan yang berkelanjutan sekaligus memenuhi ekspektasi regulator.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Hanafi, H., & Soediantono, D. (2022). Kajian Literatur Hubungan Penerapan Sistem Manajemen Mutu ISO 9001:2015 Dengan Kinerja operasional dan Organization’s Performance Pada Industri Pertahanan. Journal of Industrial Engineering & Management Research, 3(4), 32 - 40. https://doi.org/10.7777/jiemar.v3i4.300

Jannah, M., Fahlevi, M., Paulina, J., Nugroho, B. S., Purwanto, A., Subarkah, M. A., & Cahyono, Y. (2020). Effect of ISO 9001, ISO 45001 and ISO 14000 toward financial performance of Indonesian manufacturing. Systematic Reviews in Pharmacy, 11(10), 894-902.

Kartono, . A., & Soediantono, D. (2022). Application Suggestion of ISO 9001:2015 Quality Management System in the Defense Industry: A Literature Review. International Journal of Social and Management Studies, 3(3), 27–38. https://doi.org/10.5555/ijosmas.v3i3.140

Malinda, A., & Soediantono, D. (2022). Benefits of Implementing ISO 45001 Occupational Health and Safety Management Systems and Implementation Suggestion in the Defense Industry: A Literature Review. Journal of Industrial Engineering & Management Research, 3(2), 35 - 47. https://doi.org/10.7777/jiemar.v3i2.274

Novitasari, D., & Asbari, M. (2022). Upaya Meningkatkan Kepedulian Sistem Manajemen Keamanan Pangan dengan Pelatihan FSSC 22000 Pada UKM di Tangerang. Journal of Community Service and Engagement, 2(2), 1–6. https://doi.org/10.9999/jocosae.v2i2.40

Purwanto, A., Asbari, M., Novitasari, D., Nugroho, Y. A., & Sasono, I. (2021). Peningkatan Keamanan Pangan Melalui Pelatihan ISO 22000:2018 Sistem Manajemen Keamanan Pangan Pada Industri Kemasan Makanan di Tangerang. Journal of Community Service and Engagement, 1(02), 13–20. https://doi.org/10.9999/jocosae.v1i02.10

Purwanto, A., & Sudargini, Y. (2021). Exploring Factors Affecting the Purchase Intention of Halal Food Products : An Empirical Study on Student Consumers. International Journal of Social and Management Studies, 2(4), 13–21. https://doi.org/10.5555/ijosmas.v2i4.46

Purwanto, A. (2021). Peningkatan Keselamatan Kerja Melalui Pelatihan ISO 45001: 2018 Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja Pada Industri Manufaktur di Tangerang (Improving Work Safety Through ISO Training 45001: 2018 Safety and Health Management System Work in the Manufacturing Industry in Tangerang). Journal of Community Service and Engagement, 1(02).

ddd

Published

2023-05-12

How to Cite

Purwanto, A., Asbari, M., & Sulaiman, A. (2023). Upgrade Food Safety System Certification (FSSC 22000 ) Dari Versi 5.1 ke Versi Baru 6.0. Journal of Community Service and Engagement, 3(2), 7–11. https://doi.org/10.9999/jocosae.v3i2.171

Issue

Section

Articles

Most read articles by the same author(s)

1 2 3 4 5 > >>